Royal Mile Whisky
Quinty ist in Schottland, in einer der besten Whiskybars von Edinburgh wird sie herausfinden, welches der beste Scotch Whisky ist, und was eine Flasche guten Scotchs kostet. Früher trank jeder Schotte Whisky, heutzutage ist er mehr zu einem Luxusgut geworden.



Scotch Whiskys
Scotch Whiskys sind in der Regel zweimal Destiliert, obgleich manche auch ein drittes Mal destiliert werden. Internationalem Recht zufolge muss alles, auf dem das Label "Scotch" prangt, in Schottland destiliert worden sein und mindestens 3 Jahre und einen Tag in Eichenfässern gelagert worden sein, neben weiteren, spezielleren Anforderungen. Wenn Scotch whisky aus mehr als einem Eichenfass stammt und er eine Altersangabe auf der Flasche hat, muss dies das Alter des jüngsten Whiskys in dem Verschnitt anzeigen. Viele cask-strength Single malts lassen die Altersangabe weg, da sie jüngere Zusatzstoffe in minimalen Mengen zur geschmacklichen Anpassung und Milderung verwenden.

Verschiedene Arten von Scotch
Die Grundtypen des Scotch sind Malz und Getreide, welche kombiniert werden um Verschnitte herzustellen. Viele, wenn auch nicht alle Scotch Whiskys nutzen peat smoke um ihr Malz zu behandeln was Scotch seinen besonderen, rauchigen Geschmack verleiht. Während der Markt von Verschnitten dominiert wird, sind die Single Malts die teuersten Whiskys. Scotch Whiskys lassen sich in 5 Hauptregionen einteilen: Highland, Lowland, Islay, Speyside und Campbeltown.